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智慧食堂全自助點(diǎn)餐有哪幾種方式

發(fā)布時(shí)間:2023-01-03

如今,餐飲業(yè)普遍推出自助點(diǎn)餐服務(wù),顧客自行點(diǎn)餐、下單、支付,全程無需服務(wù)員操作。作為需要供應(yīng)一個(gè)單位或者一個(gè)學(xué)校、一個(gè)醫(yī)院的大型食堂來說,將食堂服務(wù)智能化升級也尤為重要,那么在智慧食堂管理系統(tǒng)中,全自助點(diǎn)餐有哪幾種方式?能為食堂經(jīng)營帶來什么便利?

1.無人值守,全程自助

在餐廳中,常見的自助點(diǎn)餐都是落地式點(diǎn)餐一體機(jī)來完成的,食堂平時(shí)可自由設(shè)置宣傳信息或多張廣告圖輪播,實(shí)現(xiàn)食堂自助營銷;用戶點(diǎn)擊點(diǎn)餐模塊,則可立即點(diǎn)餐、下單、支付、充值、查卡,用餐完成后,還能獲取自己的營養(yǎng)攝入信息及就餐健康情況,作為食堂選餐、就餐數(shù)據(jù)參考。

智慧食堂管理系統(tǒng)的落地式點(diǎn)餐一體機(jī),一機(jī)完成用戶就餐所有操作,使就餐全程無需人工,快速提升收款結(jié)算效率。

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2.線上點(diǎn)餐,線下就餐

智慧食堂管理系統(tǒng)為食堂提供預(yù)訂餐功能,用戶通過手機(jī)端線上預(yù)訂,選定菜品、餐別、時(shí)間同時(shí)進(jìn)行支付結(jié)算,十分便利;用戶可以到店自取、送餐上門、統(tǒng)一配送、餐柜自提等,也可在手機(jī)上實(shí)時(shí)查看餐品準(zhǔn)備、送餐狀態(tài),實(shí)現(xiàn)在線溝通。

食堂如需餐柜自提服務(wù),需在食堂、辦公樓、宿舍等合適位置提前設(shè)置智能保溫消毒取餐柜,食堂將制作好的菜品放入用戶就近的取餐柜,用戶在移動(dòng)端接收通知,使用刷臉、刷卡、掃碼進(jìn)行取餐,免去食堂人群聚集帶來的風(fēng)險(xiǎn),助力食堂安全平穩(wěn)運(yùn)營。

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3.靠臉吃飯,實(shí)現(xiàn)消費(fèi)。

人臉識別消費(fèi)閘機(jī)主要出現(xiàn)在單位食堂、自助餐消費(fèi)場景里,提前錄入人員信息,在人員進(jìn)入食堂區(qū)域就可以通過刷臉通行人臉識別消費(fèi)機(jī),并可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)扣費(fèi)用功能且起到防尾隨的作用。食堂消費(fèi)閘機(jī)作為智慧食堂的主要門禁設(shè)備,具有故障自檢和報(bào)警提示功能,可以用于不同單位食堂,方便用戶維護(hù)及使用,減少食堂人力輸出,節(jié)省人力成本。實(shí)現(xiàn)無人值守和數(shù)據(jù)記錄等多項(xiàng)工作。

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4.按需取菜,無感支付。

智能餐臺優(yōu)勢: 高效率: 快速感應(yīng)讀取,實(shí)現(xiàn)秒結(jié)算,不排隊(duì)、不擁擠。 省成本:全程自助結(jié)算,有效減少餐廳人工,降低運(yùn)營成本。 體驗(yàn)好: 消費(fèi)透明無差別,避免結(jié)算糾紛,提高客戶用餐滿意度。節(jié)約糧食:按克計(jì)費(fèi),按需取菜,有效減少餐飲浪費(fèi)行為 。數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)化:運(yùn)營方能準(zhǔn)確實(shí)時(shí)了解餐廳運(yùn)行情況,消費(fèi)者能實(shí)時(shí)了解消費(fèi)賬單,消費(fèi)數(shù)據(jù)更加實(shí)時(shí)透明。應(yīng)用領(lǐng)域:高校食堂、醫(yī)院食堂、園區(qū)食堂、企事業(yè)單位食堂和中式快餐連鎖、自助式火鍋店等就餐場所。

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